Ooit ben ik zelf begonnen met het maken van spekkoeken, omdat ik snakte naar een lekkere, geurige spekkoek. Echter kon ik die maar niet vinden. Ik vond ze te taai, te droog of geen smaak hebben. Ik ben uit frustratie maar zelf gaan bakken. De eerste 7 spekkoeken die ik voor het eerst had gebakken zijn ook linea recta in de afvalbak beland. Mijn afvalbak was op dat moment mijn allerbeste vriend en toen het eenmaal wat beter smaakte vroeg ik mensen om het te proeven en me eerlijk te zeggen wat nog beter kan of veranderd moest worden aan structuur, smaak en kleur. Deze techniek pas ik nog met regelmaat toe als ik een nieuwe variant smaak in de spekkoek heb bedacht. Niets is beter om van andere mensen te horen wat zij van de smaak vinden.

Daarna ben ik heel amateuristisch gaan adverteren. Ik had niet het idee dat het zou lopen, maar het tegendeel bewees zich. Na een paar minuten na het plaatsen van mijn eerste advertentie kreeg ik een bestelling binnen en voor ik het wist, was ik heel veel spekkoeken aan het bakken. Tijdens het bakken en mixen is de naam Spekkoek van Bel ontstaan en deze naam is bij vele mensen inmiddels bekend en zo ben ik voorzichtig steeds verder gegaan met het specialiseren in het bakken van spekkoeken en vanaf augustus 2021 besloten om het diepe in te springen. Ik besloot mijn bedrijf te gaan registreren bij de Kamer van Koophandel en vanuit eigen huis te bakken en te leveren.

Al mijn spekkoeken worden een voor een ambachtelijk gebakken. Dat is de reden waarom de ene spekkoek anders uitziet dan de andere. Een menselijke hand kan nooit exact twee dezelfde produceren. Ook is het zo dat je niet zo maar bij mij even een spekkoek kan komen ophalen, maar eerst moet bestellen via Messenger Facebook of via Whatsapp en dan de dag en tijd van me doorkrijgt voor het afhalen van jouw bestelling. Daarnaast verpak ik de spekkoeken een voor een met uiterste precisie en aandacht. De spekkoeken kunnen mede daardoor ook over heel Nederland verzonden worden tegen tarieven van TNT. 

Ik heb voor TNT gekozen, omdat alle verzendingen tot op heden altijd netjes bij mijn klanten zijn aangekomen. Doos en spekkoek 100% heel en geen deuken etc.. Vandaag op de post, morgen bij de klant. Ik verzend alleen van maandag tot en met vrijdag, aangezien ik de koeken niet een weekend lang in een depot wil laten staan.

Ik zeg neem een kijkje in mijn webshop.

Groetjes Spekkoek van Bel